記者楊晴雯／台北報導
台北市衛生局今（5）日公布108年市售包裝醬油醬料抽驗結果發現，在台北市家樂福重慶店抽驗到的1件鬼女神「金味原液」醬油，被檢出防腐劑對羥苯甲酸丁酯，雖然未超出標準，但卻標示宣稱不含防腐劑，依食安法開罰4萬元。
▲台北市衛生局抽驗北市家樂福重慶店販售的1件「金味原液」醬油，防腐劑標示不實違規。（圖／台北市衛生局提供）
泰國商標申請事務所台北市衛生局為維護民眾使用醬油醬料的衛生安全及品質，於各賣場、便利商店等販售地點抽驗15件市售包裝醬油醬料，包含8件醬油、7件其他調味醬，檢驗項目為醬油檢驗防腐劑、氯醇化合物，其他調味醬檢驗防腐劑、甜味劑，檢驗結果均符合規定，進行標示查核，結果1件不符規定。
台北市衛生局食品藥物管理科長陳怡婷表示，不符合規定的產品是由位於台北市大同區重慶北路2段171號的家樂福重慶店販售的1件「金味原液」醬油，來源廠商為台北市大同區的台宮有限公司，經檢驗結果檢出防腐劑對羥苯甲酸丁酯：0.045g／kg（標準：0.25g／kg以下）未超出標準，但與標示宣稱不含防腐劑不符，該局已依違反食品安全衛生管理法第28條第1項及同法第45條裁罰新臺幣4萬元。
▲台北市衛生局抽驗北市家樂福重慶店販售的1件「金味原液」醬油，防腐劑標示不實違規。（圖／台北市衛生局提供）
陳怡婷說，依據食品安全衛生管理法第28條第1項規定：「食品、食品添加物、食品用洗潔劑及經中央主管機關公告之食品器具、食品容器或包裝，其標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情形。」使用醬料之業者勿購買來源不明之產品，並留存原購買單據及定期向上游供應商索取合格報告。消費者於產品開封後宜儘早食用，並依外包裝標示之保存方式貯存，以確保飲食的安全與衛生。
台北市衛生局呼籲製作醬料業者勿濫用食品添加物，應重視製作過程、環境衛生及自主管理情形。
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